●ご入札の前に自己紹介欄をご覧ください。アルティザン・トゥレトゥール(第2巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー(その他),アランエスコフィ。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術/ペッレグリーノ・アルトゥージ(著者),中山エツコ(訳者),柱本元彦(訳者),中村浩子(訳者),工藤裕子(。相互評価無し希望の方は評価されないようお願いいたします。洋書 Modernist Cuisine at Home Cooking Lab Nathan Myhrvold キッチンマニュアル付き。ソース&スープ 2巻/小野正吉(著者)。ご了承ください。アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版。MODERNIST CUISINE at Home ネイサン・マイアーボールド。
●品物の状態:3
商品の状態は普通と判断しました。品物の状態は下記のように5段階評価になります。
1:未開封品などかなりキレイな状態。
3:古本として標準の状態。
5:付録やカバーが無かったり、カバー、本体などにかなりの瑕疵がある状態。
●ミス防止のため当方から先に評価はいたしません。
●併売していますので、他サイトで販売された商品は取消をさせていただくことがございます。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.252.002.003
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。ジョエル・ロブション/Joël Robuchon - 東京 - ミシュラン。付録などは基本的に説明文、写真に載っているものが全てになります。エルブリ1998-2002/フェラン・アドリア(著者),ジュリ・ソレル(著者)。送料込 堀井和子 ヴァーモントへの本/かわいい野草とベリーたち すてきなinnやdinerのfood そのお話と旅のレシピ 白馬出版。ただし、当方の主観ですのでご了承ください。現代西洋料理 オイゲン・パウリ著 調理師のための基本技術 三洋出版貿易株式会社。ターシャ・テューダーのファミリー・レシピ。
2:十分良い状態。シンプリー・フレンチ 簡単でおいしい三ツ星料理 ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ。SCHWEIN : VON KOPF BIS FUSS DAS KOCHBUCH シュヴァイン ハードカバー 本 洋書 海外 ドイツ語 ポーク 豚肉 料理 レストラン tp-23x1166。
4:折れ、傷などが標準以上にあり、標準より悪い状態。美食三昧 ロートレックの料理書。洋書 Alinea Achatz Achatz, Grant 料理。
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