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	商品説明

史上最年少三ツ星シェフ、アラン・デュカス氏がプロヴァンスの魅力を紹介！名シェフならではの視点をたっぷり掲載！非常に入手困難な書籍！送料無料！おいしいフランス料理のお店は数あれど、アラン・デュカスといえば稀代の名シェフとして名を馳せた人物で、史上最年少のミシュランの三ツ星シェフとして有名です。銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星の。しかも現在世界中でレストランを経営し、ミシュランから異なる国で3つ星をつけられた、史上初のシェフでもあります。シェフシリーズ1勝又登/フランス料理の魅力/1981年/昭和レトロ。日本でも銀座でシャネルとコラボレーションした「ベージュ東京」等、幾つかの店でアラン・デュカスの料理を楽しむことができます。現代フランス料理技術　小川忠彦　学習研究社。本書はアラン・デュカスが愛して已まない、フランスのプロヴァンスの魅力を紹介したビジュアル本です。フランスの家庭料理　三洋出版貿易。アラン・デュカスはプロヴァンスのヴェルトラン渓谷近郊に、12ベッドルームの小さなオーベルジュ「ラ・バスティード・ドゥ・ムスティエ（La Bastide de Moustiers）」を経営しており、このオーベルジュの中には野菜農園があります。肉料理の原点・ジビエの料理／野生の恵み／シェフシリーズ35／ロアラブッシュ吉野建＊送料無料。客は朝、自分で野菜を摘んで、それを厨房に持っていって調理してもらいます。村上信夫の挽き肉料理/暮しの設計/帝国ホテル料理長/フランス料理/フランス風から日本風まで206品/家庭/ハンバーグ/スープ/パテ/昭和レトロ。その菜園では15種類のハーブ、35種類のトマト、オリーヴオイルやラベンダーエッセンスも自前で作っています。Thierry Marx / Planete Marx ティエリー・マルクス。そうした農園や自然、地元の食材の他、地元市場や散歩道の魅力、もちろんアラン・デュカスの料理レシピ等、プロヴァンスの楽しみを伝える希少なコンセプトの書籍です。シンプルフランス料理　上野万梨子　文化出版局。フランス料理界の重鎮が織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。■ロビュションの食材事典・貴重なフランス料理の本。コンセプト上やや仏文テキストも多めですので、フランス語力中級以上の方にお勧めいたしますが、出版社はフランスでも指折りのアート系ビジュアル書では定評のあるアッスリヌ出版。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE　Flammarion 1986。写真掲載数も多いので、洋書の苦手な方でも充分ご堪能いただけると思います。洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエルロブションの究極のレシピ800選集。 ■タイトル：La Provence de Ducasse ■著　者：Alain Ducasse (著), Francois Simon (著) ■発行所：Assouline ■発行日：2000年 ■ページ数：160ページ ■装丁：ハードカバー（32ｃｍ×24ｃｍ） ■本の状態：多少の経年劣化がみられます。シンプルフランス料理/上野万梨子/昭和レトロ/レシピ/エッセイ。ご了解の上で入札をお願いいたします。希少・中古　現代フランス料理全書。オークション終了日を以下のとおり設定しております月曜日：自動車・バイク関連　【洋書・書籍】火曜日：時計関連　【洋書・書籍】水曜日：映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連　【洋書・書籍】木曜日：芸術・美術・工芸品等のアート関連　【洋書・書籍】金曜日：趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連　【洋書・書籍】土曜日：ファッション・ブランド関連　【洋書・書籍】日曜日：その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。小野正吉フランス料理３冊揃　オードーヴル・スープ・魚料理・肉料理。たまに出品ミスもあります故…

	注意事項

※オークション終了後はヤフオク所定の手順に沿ったお取引をお願いいたします。洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツフランス料理本レシピデザートミシュラン。 ※ノークレームノーリターンでお願いいたします。「ジネット・マチオ　フランス料理」　フランス家庭料理。

	発送詳細

こちらの出品物はヤマト宅急便にて発送いたします。ポールボキューズ　フランス料理　　直筆サイン入り　三洋出版貿易。送料は出品者負担ですので、落札金額のみにてお支払い手続きをお願いいたします。現代魚介料理全書ジョセフ・ラモー辻静雄監修。また【送料別となっている他の出品物】と同時に落札して頂きました場合には、こちらを優先し、何品でもまとめて送料無料にて発送させて頂きます。フランス料理JE SAIS CUISINER/ジネット・マチオ/昭和レトロ。配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。春田光治の魅惑の南仏料理／シェフ・シリーズ／レストラン・シェ・ジャニー＊送料無料。

	支払方法

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