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2024新商品 Amazon.co.jp: 洋書・The Robuchon・フランス料理 Complete フランス料理の詳細情報

Amazon.co.jp: 洋書・The Complete Robuchon・フランス料理。Amazon.co.jp: 洋書・The Complete Robuchon・フランス料理。41-jDVM6FRL._AC_UF350,。まみぽこさま リクエストありがとうございます! オリジナルセット。
本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。
全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。
この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら!!と強く願う完成度の高い本です。

本はバードカバー版、20x24x5センチ、新品の本です。新版 ジョエル・ロブションのすべて | 株式会社誠文堂新光社。
昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエル ロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。(仏)Trish Deseine / Les 118 recettes francaises les classiques, les nouveaux classiques フランス料理 レシピ。シェフシリーズ1勝又登/フランス料理の魅力/1981年/昭和レトロ。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。現代フランス料理技術 小川忠彦 学習研究社。フランスの家庭料理 三洋出版貿易。
一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。肉料理の原点・ジビエの料理/野生の恵み/シェフシリーズ35/ロアラブッシュ吉野建*送料無料。村上信夫の挽き肉料理/暮しの設計/帝国ホテル料理長/フランス料理/フランス風から日本風まで206品/家庭/ハンバーグ/スープ/パテ/昭和レトロ。 

  • Amazon.co.jp: 洋書・The Complete Robuchon・フランス料理
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